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Comida Hindú Todos nuestros platos se realizan siguiendo las recetas de nuestras tradiciones, vive la experiencia de sus sabores.


Entremeses y Aperitivos
Entremeses y Aperitivos
Elije y saborea nuestras exquisitas Entremeses y Aperitivos


1. Keema Somosa
Empanada de carne picada. (Alérgeno -1-)
€4.50
Vegetariano
Wheat
1. Keema Somosa


16. Pescado Pakora
Abadejo troceado en dardos con hierbas y especiales rebozado con harina de legumbres y frito.
€6.95
Fish
16. Pescado Pakora


3. Pollo Pakora
Pechuga de pollo troceada en dados con especias y hierbas especiales rebozada en harina de legumbres.
€4.50
3. Pollo Pakora


5. Pollo Tandoori Tikka
Pollo troceado marinado en especias y yogurt, cocinado en el horno Tandoor. (Pechuga de pollo) (Alérgeno -11-)
€5.95
5. Pollo Tandoori Tikka


6. Kebab Seekh
Cordero tierno picado con cebolla, hierbas, cilantro fresco, pimientos verdes y chile, cocinado con brocheta de parrilla de carbon vegetal. (Alérgeno -3-)
€6.95
6. Kebab Seekh


7A. Padadam
Hecho con harina de lentejas y servido con salsa especial del cocinero.
€1
7A. Padadam


8A. Pannir Pakora
Queso rebozado con harina de garbanzos y especies. (Alérgeno -11-)
€4.50
Vegano
8A. Pannir Pakora


9. Alu Tikki
Patata, cebolla y guisantes con espinacas rebozados de garbanzos.
€4.50
9. Alu Tikki


10. Champiñones Pakora
Champiñones con hierbas y especies, rebosadas en harina de legumbres y fritas
€4.50
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
10. Champiñones Pakora


11. Verduras Pakora
Verduras variadas con hiervas y especies rebozadas en harina de legumbres y Fritas
€4.50
Vegetariano
Vegano
11. Verduras Pakora


12. Samosa vegetal
Verduras variadas en una empanada y frita. (Alérgeno -1-)
€4.50
Vegetariano
12. Samosa vegetal


13. Bhaji de Cebolla
Cebollas rebozadas con hierbas y especies.
€4.50
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
13. Bhaji de Cebolla



BHUNA
BHUNA
Una combinación de especies fritas para ofrecer un plato no muy picante y cocinada con especies y hierbas aromáticas.


17. Pollo Bhuna
Sólo aceite y especias. Todos los Curry elaborados con esta técnica reciben el apelativo de bhuna
€9.95
17. Pollo Bhuna


18. Cordero Bhuna
€11.95
18. Cordero Bhuna


19. Gambas Bhuna
(Alérgeno -2-)
€10.95
19. Gambas Bhuna


20. Ternera Bhuna
€10.95
20. Ternera Bhuna



MADRAS
MADRAS
Un curry picante con hierbas y mucho pimento chile.


21. Pollo Madras
€9.95
Picante
21. Pollo Madras


22. Cordero Madras
€11.95
Picante
22. Cordero Madras


23. Gambas Madras
(Alérgeno -2-)
€10.95
Picante
23. Gambas Madras


24. Ternera Madras
€10.50
Picante
24. Ternera Madras



DOPIAZA
DOPIAZA
Un curry preparado con especias no muy picantes y mucha cebolla.


25. Pollo Dopiaza
€9.95
Suave
25. Pollo Dopiaza


26. Cordero Dopiaza
€11.95
Suave
26. Cordero Dopiaza


27. Gambas Dopiaza
(Alérgeno -2-)
€10.95
Suave
27. Gambas Dopiaza


28. Ternera Dopiaza
€10.50
Suave
28. Ternera Dopiaza



MASALA
MASALA
Un plato preparado con garam masala, Tomate y cilantro fresco,


29. Pollo Masala
€9.95
29. Pollo Masala


30. Cordero Masala
€11.95
30. Cordero Masala


31. Gambas Masala
(Alérgeno -2-)
€10.95
31. Gambas Masala


32. Ternera Masala
€10.50
32. Ternera Masala



MANGO
MANGO
Curry popular con mango, hierbas y especias dulces.


171. Pollo Mango
€9.95
171. Pollo Mango


172. Cordero Mango
€11.95
172. Cordero Mango


173. Gambas Mango
(Alérgeno -2-)
€10.95
173. Gambas Mango


174. Ternera Mango
€10.50
174. Ternera Mango



VINDALOO
VINDALOO
Caliente, picante, muy picante


37. Pollo Vindaloo
€9.95
37. Pollo Vindaloo


38. Cordero Vindaloo
€11.95
38. Cordero Vindaloo


39. Gambas Vindaloo
(Alérgeno -2-)
€10.95
39. Gambas Vindaloo


40. Ternera Vindaloo
€10.50
40. Ternera Vindaloo



ESPECIAL PASANDA
ESPECIAL PASANDA
Hecho con nata fresca, almendras, pistachos y especias.


41. Pollo Pasanda
€9.95
41. Pollo Pasanda


42. Cordero Pasanda
€11.95
42. Cordero Pasanda


43. Gambas Pasanda
(Alérgeno -2-)
€10.95
43. Gambas Pasanda


44. Ternera Pasanda
€10.50
44. Ternera Pasanda



JALFREZI
JALFREZI
Un plato afrutado con piña, plátanos, nata fresca y lichis junto con hierbas y especias dulces.


45. Pollo Jalfrezi
€9.95
45. Pollo Jalfrezi


46. Cordero Jalfrezi
€11.95
46. Cordero Jalfrezi


47. Gambas Jalfrezi
(Alérgeno -2-)
€10.95
47. Gambas Jalfrezi


48. Ternera Jalfrezi
€10.50
48. Ternera Jalfrezi



KASHMIRI (Alérgeno -7-)
KASHMIRI (Alérgeno -7-)
Un plato afrutado con piña, plátanos, nata fresca y lichis junto con hierbas y especias dulce.


49. Pollo Kashmiri
€9.95
49. Pollo Kashmiri


50. Cordero Kashmiri
€11.95
50. Cordero Kashmiri


51. Gambas Kashmiri
(Alérgeno -2-)
€10.95
51. Gambas Kashmiri


52. Ternera Kashmiri
€10.50
52. Ternera Kashmiri



KORMA
KORMA
Curry muy popular a base de nata fresa, cocos y almendras. Un plato cremoso con hierbas y especias.


53. Pollo Korma
€9.95
53. Pollo Korma


54. Cordero Korma
€11.95


55. Gambas Korma
(Alérgeno -2-)
€10.95


56. Ternera Korma
€10.50



ROGAN JOSH (Alérgeno -7-)
ROGAN JOSH (Alérgeno -7-)
Un curry hecho con un máximo usa de tomate, una selección de hierbas y espacies no muy picantes.


57. Pollo Rogan Josh
€9.95


58. Cordero Rogan Josh
€11.95


59. Gambas Rogan Josh
(Alérgeno -2-)
€10.95


60. Ternera Rogan Josh
€10.50



ESPECIALIDADES DEL CHEFF
ESPECIALIDADES DEL CHEFF



61. Agra especial. (Alérgeno -3 y 7-)
Ganador del premio cocinero de año. Pechuga de pollo deshuesada, Troceada en dados y marinada con yogurt y salsa masala especial con hierbas seleccionadas. Cocinada con tomates frescos, jengibre, cebolla y una mezcla de especies con nata y fresca. aderezado anacardos y cebolla frita.
€12.95
61. Agra especial. (Alérgeno -3 y 7-)


62. Pollo Tikka Masala. (Alérgeno -3 y 7-)
Pollo tikka cocinado en un horno de barro y después con una salsa especial con hierbas y especias seleccionadas. Un plato en su punto de salsa.
€11.95
62. Pollo Tikka Masala. (Alérgeno -3 y 7-)


63. Punjabi Korma. (Alérgeno -3 y 7-)
Pechuga de pollo deshuesada, troceada en dados, marinada en la masala especial del cocinero y cocinada al carbón vegetal en un horno de barro, después asado en la olla con tomates, jengibres, ajo, nata fresca y almendras picadas. Aderezado con anacardos fritos y cebolla frita.
€11.95


69. Pollo Tikka Jalfrezi. (Alérgeno -3-)
Pollo Tikka cocinado al horno de barro y aderezado con una salsa especial con pimentón rojo, pimentón verde, cebolla, hierbas y especias.
€10.95


64. Pollo Taj Mahal (Alérgeno -3 y 7-)
Pollo deshuesado troceado en dados y cocinado en un Balti para acentuar el sabor de una salsa especial del cocinero delicadamente picante. Cocinado con picantes frescos, jengibre y ajo.
€10.95


65. Pollo a la mantequilla. (Alérgeno -3 y 7-)
Tiras de pechuga y pollo marinadas en salsa masala y después cocinadas con mantequilla, ajo, tomates, jengibre y una mezcla especial de hierbas. Un plato con una textura suave.
€11.95
65. Pollo a la mantequilla. (Alérgeno -3 y 7-)


66. Pollo Badami. (Alérgeno -3 y 7-)
Suprema pechuga de pollo marinada en la masala especial del cocinero y cocinada en mantequilla con una salsa cremosa y almendras picadas.
€11.95
66. Pollo Badami. (Alérgeno -3 y 7-)


67. Pollo Tikka Makhan. (Alérgeno -3 y 7-)
Pollo Tikka cocinado con un horno de barro y después con nata fresca y una delicada salsa con tomates, cebollas y almendras.
€11.95
67. Pollo Tikka Makhan. (Alérgeno -3 y 7-)


68. Pollo Tikka Dopiaza
Pollo Tikka cocinado en un horno de barro y aderezado con una salsa especial con pimentón y extra de cebolla, hierbas y especies.
€10.95


70. Pollo Tikka Dahi. (Alérgeno -3 y 7-)
Pollo Tikka cocinado en horno de barro y aderezado con una salsa especial a base de yogurt, hierbas y especias.
€10.95


71. Pollo Tikka Kashmir. (Alérgeno -3 y 7-)
Pollo Tikka cocinado en horno de barro y condimentado con una salsa especial con piña, nata fresca, plátanos, lichis, hierbas y especias.
€11.95


72. Pollo Tikka Dansak.
Pollo Tikka cocinado en horno de barro y condimentado con una salsa especial con lentejas, piña, hierbas, y especias. Sabor agridulce.
€10.95


73. Pollo Tikka con espinacas. (Alérgeno -7-)
Pollo Tikka cocinado en horno de barro acompañado con hojas de espinacas frescas, hierbas y especias.
€10.95


74. Taj Mahal Khas. (Alérgeno -2-)
Cordero, Pollo, Gambas y Champiñones cocinados juntos en una delicada salsa con hierbas y especies.
€12.95


78. Cordero Tikka con Espinacas. (Alérgeno -7-)
Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con hojas de espinacas frescas, hierbas y especias.
€12.95


79. Cordero Tikka Makhan. (Alérgeno -3 y 7-)
Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con nata fresca y una delicada salsa con tomates, cebollas anacardos y almendras.
€12.95


80. Cordero Tikka Masala. (Alérgeno -3 y 7-)
Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con una salsa especial con hierbas y especias seleccionadas. Un plato en su punto de salsa.
€12.95



ESPECIALIDADES TANDOORI
ESPECIALIDADES TANDOORI



81. Pollo Tandoori. (Alérgeno -7-)
Trasero de pollo marinado en yogurt y cocinado con especias en horno de barro.
€11.95
81. Pollo Tandoori. (Alérgeno -7-)


82. Pollo Tikka Tandoori. (Alérgeno -7-)
Pechuga de pollo marinada en salsa Tandoori y yogurt. Cocinada en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servido en plato chisporreando por el calor.
€12.95
82. Pollo Tikka Tandoori. (Alérgeno -7-)


83. Pollo Tandoori Shashlik. (Alérgeno -7-)
Se marinan suculentos trozos de pechuga de pollo en salsa masala y después se hacen a la parrilla de carbón vegetal con cebollas frescas, champiñones, pimentón y tomate. Servido en plato chisporroteando por el calor.
€12.95
83.  Pollo Tandoori Shashlik. (Alérgeno -7-)


84. Cordero Tandoori Tikka. (Alérgeno -7-)
Cordero deshuesado troceado en dados y marinado en yogurt, cocinado en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servido en plato chisporroteando por el calor.
€13.95
84. Cordero Tandoori Tikka. (Alérgeno -7-)


85. Parrillada Tandoori Variada. (Alérgeno -7-)
Pollo Tandoori, Cordero Kebab Seekh. Servido con salsa vegetal.
€14.95
85. Parrillada Tandoori Variada. (Alérgeno -7-)



ESPECIALIDADES PESCADOS
ESPECIALIDADES PESCADOS



86. Pescado al curry
Un filete de pescado troceado, especies y especias y hierbas seleccionadas. Plato ligeramente picante.
€10.95


87. Pescado Makhan
Abadejo fresco cocinado con una delicada salsa del cocinero con nata fresca, anacardos y almendras.
€10.95



ESPECIALIDADES VEGETARIANAS
ESPECIALIDADES VEGETARIANAS



89. Champiñones c/patatas Makhan. (Alérgeno -3 y 7-)
Champiñones y patatas cocinados con nata fresca y una salsa especial.
€9.95
Vegetariano


90. Coliflor y patata Makhan. (Alérgeno -3 y 7-)
Cogollos de coliflor fresca y patata cocinados con nata fresca y una salsa dulce.
€9.95
Vegetariano


91. Verduras variadas Makhan. (Alérgeno -3 y 7-)
Una selección de verduras frescas de la temporada cocinadas can hierbas poco picantes, nata fresca y una salsa delicadamente picante.
€9.95
Vegetariano


92. Verduras Kashmiri. (Alérgeno -3 y 7-)
Verduras frescas variadas cocinadas con especies exóticas, nata fresca, frutos secos variados y plátanos, aderezados con coco.
€9.95
Vegetariano


93. Verduras Karahi.
Una selección especial de verduras variadas cocinadas en un karahi con ajo, jengibre, hierbas y especias. Aderezado con cilantro fresco.
€9.95
Vegetariano


94. Pakura Curry. (Alérgeno -7-)
Verduras recubiertas en masa con salsa de yogurt.
€9.95
Vegetariano


95. Gobi korma. (Alérgeno -3 y 7-)
Coliflor con salsa de almendras, yogurt, nata, coco y especias.
€9.95
Vegetariano
95. Gobi korma. (Alérgeno -3 y 7-)


96. Pasanda Vegetal. (Alérgeno -3 y 7-)
Verduras con nata fresca, almendras, pistachos y especias.
€9.95
Vegetariano


97. Shahi Panir
Queso en salsa espesa de nata, tomate y especias.
€10.95
Vegetariano
97. Shahi Panir


98. Palk Panner.(Alérgeno -3 y 7-)
Espinacas con queso casero.
€10.95
Vegetariano


145. Patatas con espinacas
Patatas y espinacas cocinadas con hierbas y especias.
€9.95
Vegetariano
Vegano


146. Champiñones. (Alérgeno -3 y 7-)
Champiñones frescos en salsa masala con tomate, cebollas y especias.
€9.95
Vegetariano
Vegano


147. Berenjenas
Berenjenas cocinadas en salsa picante.
€9.95
Vegetariano
Vegano


149. Garbanzos Masala
Garbanzos Kabli cocinados en una salsa seca con jengibre, ajo, tomates, hierbas y especias.
€9.95
Vegetariano
149. Garbanzos Masala


150. Patatas Gobi.
Patatas y coliflor ligeramente picantes con hierbas.
€9.95
Vegetariano


151. Patatas Bombay
Patatas especialmente preparadas cocinadas con hierbas y especies.
€9.95
Vegetariano
Vegano


Mattar Panir
Guisantes con queso casero en salsa curry suave
€10.95
Vegetariano


Verduras Mango
Verduras variadas en salsa de mango sabor agridulce
€9.95
Vegetariano
Vegano



PLATOS BIRYANI
PLATOS BIRYANI
Mezclados con arroz.


99. Pollo Biryani. (Alérgeno -3-)
Arroz con pollo aromatizado con azafrán y especias.
€11.95


100. Gambas Biryani. (Alérgeno -2 y 3-)
Arroz con gambas aromatizada con azafrán y especies.
€12.95


101. Kemma Biryani. (Alérgeno -3-)
Arroz con cordero aromatizado con azafrán y especias.
€11.95


102. Cordero Biryani. (Alérgeno -3-)
Arroz con cordero aromatizado con azafrán y especias.
€12.95


103. Ternera Biryani. (Alérgeno -3-)
Arroz aromatizado con azafrán y especias.
€11.95


104. Verduras Biryani. (Alérgeno -3-)
Verduras variadas cocinadas con arroz basmati.
€10.95


106. Biryani E-Kas. (Alérgeno -2 y 3-)
Arroz cocinado con pollo, cordero, gambas, anacardos, almendras, pasas sultanas y pistachos, servido con salsa vegetal.
€13.95



ACOMPAÑAMIENTOS
ACOMPAÑAMIENTOS
Pan Hindú


128. Nan sencillo
Pan Hindú de harina superfina, cocido al horno tandoor.
€3.95
Vegetariano
128. Nan sencillo


129. Nan con Queso
Pan Hindú de harina superfina, con queso, cocinado al horno tandoor.
€3.95
Vegetariano
129. Nan con Queso


130. Nan con Ajo.
Pan Hindú con ajo.
€3.95
130. Nan con Ajo.


131. Keema Nan
Pan relleno de carne picada de cordero.
€4.50
131. Keema Nan


132. Chappati
Pan Hindú hecho con harina integral.
€2.95
Vegetariano
132. Chappati


133. Peshwari Nan. (Alérgeno -3-)
Pan Hindú relleno de coco, almendras
€4.50
133. Peshwari Nan. (Alérgeno -3-)


134. Tandoori Chappati
Pan Hindu cocido en tandoor.
€2.95
134. Tandoori Chappati


135. Alu Nan
Pan Hindu relleno de patatas.
€3.95
Vegetariano


175. Nan Atún. (Alérgeno -3-)
Pan amasado con atún y cebolla.
€4.50


Nan queso y ajo
Nan with cheese and garlic
€3.95
Vegetariano



ARROZ BASMATI
ARROZ BASMATI



141. Arroz Basmati hervido
€2.95
Vegetariano
141. Arroz Basmati hervido


142. Arroz Basmati con champiñones
€3.95
Vegetariano


143. Arroz Basmati Pilau con verduras
€3.95
Vegetariano


144. Arroz Basmati Pilau
€3.50
Vegetariano
144. Arroz Basmati Pilau



GUARNICIONES
GUARNICIONES



145. Patatas con Espinacas
Patatas y espinacas cocinadas con especias.
€9.95
Vegano


146. Champiñones
Champiñones fresas en salsa masala con tomates, cebollas y especies.
€9.95


147. Berenjena Bharta
Berenjenas cocinadas con salsa picante.
€9.95
Vegano


148. Tarka Dall
Lentejas cocinadas en salsa picante con hiervas y especies seleccionadas.
€9.95
Vegano


149. Chana Masala
Garbanzos Kabli cocinados en una salsa con jengibre, ajo, tomates y especias.
€9.95
Vegano
149. Chana Masala


150. Aloo Gobi
Patatas y coliflor ligeramente picantes con hierbas.
€9.95
Vegetariano
Vegano
150. Aloo  Gobi


151. Bombay aloo
Patatas especialmente preparadas cocinadas con hierbas y especies.
€9.95
Vegetariano
Vegano

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Taj Mahal Palma de Mallorca

Tel:971 46 96 58

Carrer d'Aragó, 25, 07005 Palma, Illes Balears

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