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Menu*



Entremeses y Aperitivos

No Vegetarianos




Keema Samosa

Empanada de Carne picada

€4.50

Keema Samosa


Pollo Pakora

Pechuga de pollo troceada en dados con especias y hierbas especiales rebozada en harina de legumbres.

€4.50

Pollo Pakora


Pollo Tandoori Tikka

Pollo troceado marinado en especias y yogurt, cocinado en el horno Tandoor. (pechuga de pollo).

€5.95

Pollo Tandoori Tikka


Kebab Seekh

Cordero tierno picado con cebolla, hierbas, cilantro fresco, pimientos verdes y chile, cocinado con brocheta a la Parrilla de carbón vegetal.

€5.95

Kebab Seekh


Taj Tandoori variado

Una combinación especial de Pollo Tikka, Cordero Tikka y Kebab Seekh.

€7.95

Taj Tandoori variado


Papadam (2 uds)

Hecho con harina de lentejas y servido con salsa especial del cocinero.

€2.00

Papadam (2 uds)



Vegetarianos




Pannir Pakora

Queso rebozado con harina de garbanzos y especias.

€4.50

Pannir Pakora


Alu Tikki

Patata, cebolla y guisantes con especias rebozados en harina de garbanzos.

€4.50

Alu Tikki


Champiñones Pakora

Champiñones con hierbas y especias, rebozadas en harina de legumbres y fritas.

€4.50

Champiñones Pakora


Verduras Pakora

Verduras variadas con hierbas y especias rebozadas en harina y legumbres fritas.

€4.50

Verduras Pakora


Samosa Vegetal

Verduras variadas en una empanada triangular y frita.

€4.50

Samosa Vegetal


Bhaji de Cebolla

Cebolla rebozada con hierbas y especias.

€4.50

Bhaji de Cebolla



Pescados




Gambas Puri

Gambas cocidas con hierbas y especias servido en un puri.

€6.95



Pescado Pakora

Abadejo troceado en dados con hierbas y especias rebozado con harina de legumbres y frito.

€6.95




Currys Tradicionales




BHUNA

Una combinación de especias fritas juntas para ofrecer un plato suave y cocinada con especias y hierbas aromáticas.

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95



MADRAS

Un Curry picante con hierbas y muchos pimientos chile

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95



DOPIAZA

Un Curry popular preparado con especias poco picantes y mucha cebolla

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95



MASALA

Un plato preparado con garam masala, tomates y cilantro fresco

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95



DANSAK

Este plato es agridulce, con el uso de piña, lentejas y especias poco picantes.

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95



VINDALOO

Cocinada en salsa especial de ajo, hierbas y especias muy picante

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




ESPECIAL PASANDA

Hecho con nata fresca, almendras, pistachos y especias.




Pasanda

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




JALFREZI

Una combinación especial de cebollas frescas, pimentón, especias y hierbas seleccionadas.




Jalfrezi

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




KASHMIRI

Un plato afrutado con piña, plátanos, nata fresca y lichis junto con hierbas y especias dulces.




Kashmiri

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




KORMA

Curry muy popular a base de nata fresca, cocos y almendras. Un plato cremoso con hierbas y especias.




Korma

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




ROGAN JOSH

Un curry hecho con un máximo uso de tomate, una selección de hierbas y especias no muy picantes.




Rogan Josh

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




MANGO

Preparado con especias especiales del chef




Mango

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




CURRY

Preparado con salsa suave




Curry

Pollo

€9.95


Cordero

€11.95


Gambas

€10.95


Ternera

€9.95




Especialidades del Cheff




Agra Especial

Ganador del premio Cocinero del Año. Pechuga de pollo deshuesada, troceada en dados y marinada con yogurt y salsa masala especial con hierbas seleccionadas. Cocinada con tomates frescos, jengibre, cebollas y una mezcla de especias con nata fresca. Aderezado con anacardos y cebolla frita.

€12.95



Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka cocinado en un horno de barro y después con una salsa especial con hierbas y especias seleccionadas. Un plato en su punto de salsa.

€11.95



Punjabi Korma

Pechuga de pollo deshuesada, troceada en dados, marinada en la masala especial del cocinero y cocinada al carbón vegetal en un horno de barro, después asado en la olla con tomates, jengibre, ajo, nata fresca y almendras picadas. Aderezado con anacardos fritas y cebolla frita.

€11.95



Pollo Taj Mahal

Pollo deshuesado troceado en dados y cocinado en un balti para acentuar el sabor de una salsa especial del cocinero delicadamente picante. Cocinado con tomates frescos, jengibre y ajo.

€10.95



Pollo a la mantequilla

Tiras de pechuga y pollo marinadas en salsa masala y después cocinadas con mantequilla, ajo, tomates, jengibre y una mezcla especial de hierbas. Un plato con una textura suave.

€11.95



Pollo Badani

Suprema pechuga de pollo marinada en la masala especial del cocinero y cocinada en mantequilla con una salsa cremosa y almendras picadas.

€11.95



Pollo Tikka Makhan

Pollo Tikka cocinado con un horno de barro y después con nata fresca y una delicada salsa con tomates, cebollas y almendras.

€11.95



Pollo Tikka Dopiaza

Pollo Tikka cocinado en un horno de barro y aderezado con una salsa especial con pimentón y extra de cebolla, hierbas y especias.

€10.95



Pollo Tikka Jalfrezi

Pollo Tikka cocinado en un horno de barro y aderezado con una salsa especial con pimentón rojo, pimentón verde, cebolla, hierbas y especias.

€10.95



Pollo Tikka Dahi

Pollo Tikka cocinado en horno de barro y aderezado con una salsa especial a base de yogurt, hierbas y especias.

€10.95



Pollo Tikka Kashmir

Pollo Tikka cocinado en horno de barro y condimentado con una salsa especial con piña, nata fresca, plátanos, lichis, hierbas y especias

€11.95



Pollo Tikka Dansak

Pollo Tikka cocinado en horno de barro y condimentado con una salsa especial con lentejas, piña, hierbas y especias. Un sabor agridulce.

€10.95




Platos Principales




Pollo Tikka con Espinacas

Pollo Tikka cocinado en horno de barro acompañado con hojas de espinacas frescas, hierbas y especias.

€11.95



Taj Mahal Khas

Cordero, Pollo, Gambas y Champiñones cocinados juntos en una delicada salsa con hierbas y especias.

€12.95



Cordero Tikka Dahi

Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con una salsa especial con yogurt, hierbas y especias.

€12.95



Cordero Tikka Kashmir

Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con una salsa especial con piña, nata fresca, plátanos, lichis, hierbas y especias.

€12.95



Cordero Tikka Dansak

Cordero Tikka cocinado en horno de barro y aderezado con una salsa especial de lentejas, piña, hierbas y especias. Un sabor agridulce.

€12.95



Cordero Tikka con Espinacas

Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con hojas de espinacas frescas, hierbas y especias.

€12.95



Cordero Tikka Makhan

Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con nata fresca y una delicada salsa con tomates, cebollas, anacardos y almendras.

€12.95



Cordero Tikka Masala

Cordero Tikka cocinado en horno de barro y después con una salsa especial con hierbas y especias seleccionadas. Un plato en su punto de salsa.

€12.95




Especialidades Tandoori




Pollo Tandoori

Medio Pollo marinado en yogurt y cocinado con especias en horno de barro.

€12.95



Pollo Tikka Tandoori

Pechuga de pollo marinada en salsa Tandoori y yogurt. Cocinada en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servida en plato chisporroteando por el calor.

€12.95



Kebab de Pollo Tandoori Shashlik

Se marinan suculentos trozos de pechuga de pollo en salsa masala y después se hacen a la parrilla de carbón vegetal con cebollas frescas, champiñones, pimentón y tomate. Servido en plato chisporroteando por el calor.

€12.95



Cordero Tandoori Tikka

Cordero deshuesado troceado en dados y marinado en yogurt, cocinado en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servido en plato chisporroteando por el calor.

€13.95



Parrillada Tandoori Variada

Pollo Tandoori, Cordero, Kebab Seekh.

€14.95




Especialidades Pescados




92. Pescado al Curry

Un filete de pescado troceado, especias y hierbas especiales seleccionadas. Plato ligeramente picante.

€11.95



93. Pescado Makhan

Abadejo fresco cocinado con una delicada salsa del cocinero con nata fresca, anacardos y almendras.

€11.95




Especialidades Vegetarianas




94. Coliflor Makhan

Cogollo de coliflor fresca cocinados con nata fresca y una salsa delicadamente picante.

€9.95



95. Champiñones c/ patatas Makhan

Champiñones y patatas cocinados con nata fresca y una salsa especial

€9.95



96. Coliflor y patata Makhan

Cogollos de coliflor fresca y patatas cocinados con nata fresca.

€9.95



97. Verduras variadas Makhan

Una selección de verduras frescas de la temporada cocinadas con hierbas poco picantes, nata fresca.

€9.95



98. Verduras Kashmiri

Verduras frescas variadas cocinadas con especias exóticas, nata fresca, frutos secos variados y plátanos, aderezados con coco.

€9.95



99. Verduras Karahi

Una selección especial de verduras variadas cocinadas en un karahi con ajo, jengibre, hierbas y especias. Aderezadas con cilantro fresco.

€9.95



100. Pakura Curry

Verduras recubiertas en masa con salsa de yogurt.

€9.95



101. Gobi Korma

Coliflor con salsa de almendras, yogurt, nata, coco y especias.

€9.95



102. Pasanda Vegetal

Verduras con nata fresca, almendras, pistachos y especias.

€9.95



103. Shahi Panic

Queso en salsa espesa de nata, tomates y especias.

€10.95



104. Palk Panner

Espinacas con queso casero.

€9.95



105. Verduras al Mango

Una selección especial de verduras variadas, cocinadas con mango, ajo, jengibre, hierbas y especias

€10.95



106. Mutter Panner

Suaves cubos de queso caseros y guisantes, salteado con cebolla, jengibre, tomate fresco, especias y salsa curry, picante al gusto

€10.95



107. Malai Kofta

Bolas de queso y patatas, rebozadas en harina de maizena, con salsa de nata, un sabor suave

€10.95




Platos Biryani

Mezclados con Arroz




Pollo Biryani

Arroz con pollo aromatizado con azafrán y especias.

€11.95



Gambas Biryani

Arroz con gambas aromatizada con azafrán y especias.

€13.95



Keema Biryani

Arroz con carne picada aromatizada con azafrán y especias.

€11.95



Cordero Biryani

Arroz con cordero aromatizado con azafrán y especias.

€13.95



Ternera Biryani

Arroz con ternera aromatizado con azafrán y especias.

€11.95



Verduras Biryani

Verduras variadas cocinadas con arroz basmati.

€10.95



Patatas con guisantes

Patatas y guisantes con arroz basmati hierbas y especias.

€10.95



Biryani E-Kas

Arroz cocinado con pollo, cordero, gambas, anacardos, almendras, pasas sultanas y pistachos.

€13.95




Platos Balti

Estos platos Balti están preparados con cebollas, tomates, ajos, especias, jengibre, cumiun, cilantro fresco, hierbas y especias. Servido con un Balti con un toque de cilantro fresco.




Pollo Balti

€10.95



Pollo Tikka Balti

€11.95



Pollo Balti con patatas

€11.95



Pollo Balti con coliflor

€11.95



Pollo Balti con verduras

€11.95



Pollo Balti con garbanzos

€11.95



Pollo Balti con espinacas

€11.95



Pollo Balti con champiñones

€11.95



Cordero Balti

€11.95



Cordero Tikka Balti

€12.95



Cordero Balti con patatas

€12.95



Cordero Balti con coliflor

€12.95



Cordero Balti con verduras

€12.95



Cordero Balti con garbanzos

€12.95



Cordero Balti con espinacas

€12.95



Cordero Balti con champiñones

€12.95




Acompañamientos Pan Indu




Nan sencillo

Pan indio de harina superfina, cocido al horno tandoor

€3.50



Nan con Queso

Pan indio de harina superfina, con queso, cocinado al horno tandoor

€3.95



Nan con Ajo

Pan indio con ajo

€3.95



Keema Nan

Pan relleno de carne picada de cordero

€3.95



Nan con queso y ajo

Pan indio de harina superfina, con queso y ajo, cocinado al horno tandoor

€3.95



Peshwari Nan

Pan indio relleno de coco, almendras y azúcar.

€3.95



Tandoori Chappati

Pan indio cocido en tandoor

€2.95



Alu Nan

Pan indio relleno de patatas

€3.95



Nan con cebolla y atún

Pan indio con cebolla y atún

€3.95



Poori

Pan indio integral frito.

€3.50



Bhatoora

Pan indio frito

€3.50



Ensalada de tomate y cebolla

€4.50




Arroz Basmati




Arroz Basmati hervido

€2.95



Arroz Basmati con champiñones

€3.95



Arroz Basmati Pilau con verduras

€3.95



Arroz Basmati Pilau

(Arroz aromatizado con especias)

€3.50




Guarniciones




Patatas con espinacas

Patatas y espinacas cocinadas con hierbas y especias.

€9.95



Champiñones

Champiñones frescos en salsa masala con tomates, cebollas y especias

€9.95



Berenjena Bharta

Berenjenas cocinadas en salsa picante

€9.95



Tarka Dall

Lentejas cocinadas en salsa picante con hierbas y especias seleccionadas.

€9.95



Garbanzos Masala

Garbanzos Kabli cocinados en una salsa seca con jengibre, ajo, tomates, hierbas y especias.

€9.95



Patatas Gobi

Patatas y coliflor ligeramente picantes con hierbas.

€9.95



Patatas Bombay

Patatas especialmente preparadas cocinadas con hierbas y especias.

€9.95




Sopas




Sopa de Pollo

€6.95



Sopa de Cordero

€6.95



Sopa de Verduras

€5.95



Sopa de Lentejas

€5.95


Taj Mahal Palma de Mallorca

Tel:971 46 96 58

Carrer d'Aragó, 25, 07005 Palma, Illes Balears

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